Donnerstag, November 24, 2005

Tuebingen Wettachs say: Happy Thanksgiving!

Image Source: thanksgiving.com-dot.net/For many of the Wettach and Wettack family, this is Thanksgiving, a holiday where the family gathers around a traditional meal, often including -but not limited to- a stuffed turkey. Here in Tuebingen Bebenhausen the only one eating turkey will be our family cat, Gelfling. But as this is a weblog for all Wettachs and Wettacks, we say Happy Thanksgiving to all those in the worldwide family who celebrate this holiday of family reunions from Gwen, Eileen, Irmtraud and Wolfgang G. Wettach.
[ What is Thanksgiving? ] - [ What's the problem with Thanksgiving? ]

Mittwoch, November 23, 2005

Environmental Effort: John Wettack wants to clean up Sierra Vista, AZ

Source: Sierra Vista Herald
SIERRA VISTA — Police officers could be given more powers to crack down on people who flout the city’s litter laws.

And even though councilors believe an ordinance would be difficult to enforce, they hope it will at least start an education process.

The issue was first raised by the Environmental Affairs Commission, which is urging Sierra Vista’s council to adopt a new ordinance.

The current law, under which violators can only be cited if a police officer witnesses debris falling from a vehicle, is inadequate, said EAC representative John Wettack.

“Our city currently has a significant problem with litter dropped or blown from vehicles,” he told councilors at a public works session on Monday.

“The problem is especially prevalent along roads leading to the transfer station and landfills. It is far too common to observe materials such as construction debris, trash bags, cardboard boxes, plastic sheeting and tree trimmings on or along our roads.

“In addition to being unsightly, materials such as lumber and tree branches create hazards for drivers.

The quantity of trash along the roads is a disgrace and certainly does not provide the impression we desire for our citizens and visitors. By covering or containing vehicle loads, materials will not be dropped or blown from vehicles.” (...)
[ Read more at: Sierra Vista Herald ]

Labels: , , , ,

Sonntag, November 20, 2005

Fire in the Sky - and a new A.M. 'Pete' Wettach Expo in Des Moines

Get the famous book by Pete Wettach by just clicking hereDes Moines, Iowa: This year's event promises a larger fireworks display, a bigger parade and more vendors, as well as several new events.

Children will be able to make their own decorations of spin art at the State Historical Building, which will host the children's activities.

The historical building exhibits will also be open, including a new display of A.M. "Pete" Wettach's photographs of rural farm life in Iowa from 1925 to 1960.

Visitors can also have their picture taken in the Victorian parlor. Those wanting their picture taken will need to bring their own camera. Staff will be on hand to take the pictures.
[ Read more at: DesMoines Register ]

Donnerstag, November 17, 2005

Jochen Wettach über Bitteres Grün: Vom Unkraut zum Trendgemüse: Rucola ist nur in Maßen zu verzehren, denn die Pflanze reichert viel Nitrat an

Quelle: Tagesspiegel.deFrüher wurde sie als Unkraut verschmäht. Doch seit die Rauke mit der wachsenden Begeisterung für die italienische Küche als Rucola auf unsere Teller gelangte, ist das löwenzahnähnliche Gewächs auch von deutschen Speisekarten nicht mehr wegzudenken. Allzu viel ist jedoch noch nicht bekannt über die Eigenschaften des Salates. „Das war einer der Gründe, warum wir Rucola getestet haben“, sagt Jochen Wettach, Projektleiter der Stiftung Warentest.

Untersucht wurde das Grünzeug vor allem auf Nitrate und Pestizide. 16 Rucola – eingekauft zwischen August und September – hat die Stiftung Warentest getestet. Ergebnis: Fast jeder zweite Salat war stark mit Nitrat belastet. „Es war klar, dass wir Nitrat im Rucola finden würden“, sagt Wettach. Entscheidend sei aber die Menge. „Rucola neigt dazu, Nitrat anzureichern – aber wie viel, das hat der Produzent in der Hand.“ Die Einflussfaktoren sind Düngung, Licht und Erntezeitpunkt. Die Stiftung Warentest rät, Freilandware zu kaufen. Rucola aus dem Treibhaus enthält wegen des fehlenden Sonnenlichts eher mehr Nitrat und ist oft sehr stielig. Grobe Stiele sind besonders nitratreich, sie sollte man nicht mitessen.

Nitrat selbst stellt für Erwachsene keine gesundheitliche Gefahr da. Die unerwünschte Wirkung entsteht jedoch, weil das Nitrat im Körper sowie bei der Lagerung und Verarbeitung von Gemüse in Nitrit umgewandelt werden kann. Aus Nitrit wiederum können Nitrosamine entstehen, die als krebserregend gelten. Nitrit hemmt außerdem den Sauerstofftransport im Blut. Sehr hohe Mengen könnten für Säuglinge gefährlich werden und zur Blausucht führen. Deshalb werden für Babynahrung bevorzugt nitratarme Gemüsesorten wie Tomaten verwendet.

Obwohl Rucola also ebenso wie Spinat oder Kopfsalat Nitrat anreichert, gibt es im Gegensatz zu den beiden anderen Nahrungsmitteln für Rucola keinen gesetzlichen Grenzwert. Die Weltgesundheitsorganisation hat ausgerechnet, wie viel Nitrat lebenslang täglich aufgenommen werden kann, ohne dass Schäden zu erwarten sind. Bei einem 60 Kilogramm schweren Menschen sind das laut Stiftung Warentest 220 Milligramm Nitrat. Übertragen auf den von der Stiftung Warentest untersuchten Rucola bedeutet das: Bereits mit 30 Gramm stark belastetem Rucola kann diese Nitratmenge erreicht sein. 30 Gramm entsprechen etwa einem Drittel Bund.

„Rucola sollte man lieber maßvoll und in kleineren Portionen verzehren“, sagt daher auch Warentest-Projektleiter Wettach. Er sagt aber auch: „Das heißt nicht, dass es gleich gesundheitsgefährdend ist, wenn man einmal ein bisschen mehr davon gegessen hat.“ Zu bedenken sei dabei allerdings, dass Rucola eben nur eine mögliche Quelle von Nitrat ist.

Neben Nitrat suchten die Tester auch nach Pestiziden im Salat. Alle Proben wurden auf 410 Pestizide untersucht – 20 waren nachweisbar. Erfreulich: Die überwiegende Mehrheit der Salate war nur gering mit Pestiziden belastet. Der Rucola von Auenhof Niederlützschera (Bioland) war sogar gar nicht belastet. Im Gegensatz zu einem Rucola vom Hersteller Rago, den es bei Kaiser’s zu kaufen gab. (...)

In Sachen Nitrat schnitt der Bio-Rucola der Gärtnerei Lindenhof (Demeter) am besten ab. Gering mit Nitrat belastet waren Primefoglie, gekauft bei Lidl, und auch der küchenfertige Dole.
[ Weiterlesen hier: Quelle Tagesspiegel.de ]

Sonntag, November 13, 2005

Please welcome your friendly Ancestry Board Admin

Ancestry.comIt is not a big deal, but I still wanted to mention this: On Ancestry.com, one of the premier genealogy sites on the net, my humble self, Wolfgang G. Wettach, have been appointed board administrator of the forum surname board "Wettach". Any questions concerning our family connections can be placed there. :)
[ See it here: Ancestry.com surname board: Wettach ]

Freitag, November 11, 2005

Geist aus der Kippe: Silke Wettach berichtet über Tabak-Schmuggler

Quelle: WiWo.deUnternehmen+Management: Der globale Schattenhandel mit Zigaretten boomt. Seit dem neuen Steueraufschlag ist Deutschland für Tabakschmuggler noch attraktiver. (...)
Der Zigarettenschmuggel hat riesige Ausmaße erreicht. Beschlagnahmten Zollbehörden 2003 in Europa noch 1,5 Milliarden geschmuggelte Zigaretten, waren es nach Statistiken der World Customs Organisation 2004 fast 1,8 Milliarden. Im ersten Halbjahr 2005 kassierte allein der deutsche Zoll schon 630 Millionen Zigaretten ein. Das waren 212 Millionen mehr als im gesamten Vorjahr, aber verschwindend wenig verglichen mit den tatsächlichen Dimensionen: Japan Tobacco International, der drittgrößte Zigarettenkonzern der Welt, schätzt, dass vier bis fünf Prozent der 5,5 Billionen pro Jahr weltweit gerauchten Zigaretten illegal verkauft werden.

Der Schattenhandel hat sich zu einer blühenden Branche aus Frachtunternehmern, Vermittlern, Zigaretten- und Verpackungsfälschern, Rohstoffzulieferern, Grenzmarkthändlern, Internet-Versandhändlern und Haustürlieferanten entwickelt - ein Markt, an dem auch einige große Zigarettenkonzerne lange beteiligt waren. (...)
[ Weiterlesen hier: WirtschaftsWoche NR. 046 VOM 10.11.2005 SEITE 074 ]

Donnerstag, November 10, 2005

R. Burton Parker / Partner in prominent investment firm dies in Pittsburgh,PA / Leaves widow Mary Wettach Parker and family

Source: Post-Gazette.comR. Burton Parker, a member of a prominent Pittsburgh family that owned an investment house that eventually became Parker/Hunter Inc., died Sunday of Parkinson's disease. Mr. Parker, who was 91, lived in Sewickley. (...)

Surviving are his wife, Mary Wettach Parker; daughters Ann Parker Demong of Vermont and Joan Elaine Parker of Boston; two grandchildren; and one great-grandchild.

The family will receive friends following a memorial service at 2 p.m. Friday at the Presbyterian Church of Sewickley. Burial will be private. Arrangements are by Copeland Funeral Service, Sewickley.
[ Full Obituary at: Post-Gazette.com ]

Montag, November 07, 2005

Nancy Wettach for Alstead, VT Flood Victims

Source: Brattleboro ReformerA benefit concert for victims of the flooding in Alstead, Vermont will be held on Sunday, Nov. 6, at Fall Mountain Regional High School. Connecticut River Bank and Fall Mountain Building Supply have signed on as sponsors. Connecticut River Bank has opened an account for an Alstead Flood Relief Fund, and all procedes from the concert will go into this account to be distributed directly to the families who need it most to help rebuild their homes and lives. For more information can call (...) Nancy Wettach at Connecticut River Bank.
[ More at the Source: Brattleboro Reformer ]